食品安全在現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越受重視，已經(jīng)成為很多消費(fèi)者選擇食品的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)食品安全與人們的健康息息相關(guān)，因此保障食品安全已經(jīng)成為全社會(huì)的責(zé)任。在面粉生產(chǎn)中，為了保證面粉安全，面粉企業(yè)會(huì)使用專業(yè)的JJCC磁性金屬物測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行檢測(cè)，以保證面粉中的磁性金屬物含量低于0.003g/kg。

      面粉制品可以說(shuō)是我們?nèi)粘Ｉ�活中常�?huì)接觸到的食品原料，而研究表明，過(guò)量的磁性金屬物是會(huì)對(duì)人體的腸胃造成傷害的，而且如果面粉中含有超過(guò)0.3 mm的針狀金屬物，還會(huì)刺破食道、胃壁和腸壁、危害人體健康。因此面粉廠使用JJCC磁性金屬物測(cè)定儀開(kāi)展檢測(cè)工作幾乎是強(qiáng)制性的一項(xiàng)要求，國(guó)家的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)此有非常嚴(yán)格的規(guī)定，如果達(dá)不到要求，那么生產(chǎn)的面粉制品是不允許出廠銷售的，因此在檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，企業(yè)為了面粉產(chǎn)品的合格率，那么也需要使用JJCC磁性金屬物測(cè)定儀來(lái)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并尋找合適的解決方案來(lái)加以改進(jìn)。
      除了在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，企業(yè)會(huì)采用JJCC磁性金屬物測(cè)定儀開(kāi)展產(chǎn)品的自檢，在銷售環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門也會(huì)采用這種儀器進(jìn)行檢查，以避免面粉中磁性金屬物超標(biāo)對(duì)人體造成的傷害，最大限度避免由于食品安全而引發(fā)的問(wèn)題，因此從某種程度上來(lái)說(shuō)，JJCC磁性金屬物測(cè)定儀的檢測(cè)結(jié)果能夠公正合理的評(píng)判粉類糧食的品質(zhì)和安全性，避免有問(wèn)題的產(chǎn)品流入市場(chǎng)危害消費(fèi)者的健康，而基于JJCC磁性金屬物測(cè)定儀的檢測(cè)結(jié)果，企業(yè)也可以進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)工藝，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，讓面粉的質(zhì)量和安全更有保障。