北京六角體科技發(fā)展有限公司自主研發(fā)了一款新型食品安全快速檢測儀——“便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡”，并且在7月30日通過了北京技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心專家的新產(chǎn)品成果鑒定。

  北京六角體科技發(fā)展有限公司自主研發(fā)的“便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡”將傳統(tǒng)的化學(xué)顯色、膠體金顯色技術(shù)與先進(jìn)的微電子技術(shù)相結(jié)合，可精確地將膠體金試紙卡及化學(xué)顯色試紙卡的顏色深淺轉(zhuǎn)變成灰度值，由此實現(xiàn)食品中大部分獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的現(xiàn)場快速定量檢測，整體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。其創(chuàng)新性主要表現(xiàn)在以下幾點：
  1、建立了滲濾化學(xué)顯色法定量檢測食品中非法添加物、色素及農(nóng)藥殘留等檢測方法;
  2、開發(fā)了適用于金標(biāo)試紙及化學(xué)顯色試紙卡光譜分布所需的光源、濾波器以及局部特征提取算法，能精確地將膠體金試紙卡及化學(xué)顯色試紙卡的顏色深淺轉(zhuǎn)變成灰度值，提高了檢測靈敏度和準(zhǔn)確性;
  3、采用樣品干式分析，避免了干擾及交叉污染。
  4、實現(xiàn)了食品中大部分獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的現(xiàn)場快速定量檢測。

  鑒定委員會專家認(rèn)為，該項目將CMOS成像技術(shù)應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域，獨創(chuàng)滲濾化學(xué)顯色法，為食品安全檢測方面現(xiàn)場快捷排查提供了一個新的解決方案。較現(xiàn)有的快檢設(shè)備，具有靈敏度高、設(shè)備體積小、檢測時間短等優(yōu)點，非常適合檢測車、市場、野外等環(huán)境下使用，可廣泛應(yīng)用于畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、流通生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)領(lǐng)域的現(xiàn)場監(jiān)督檢查和產(chǎn)品質(zhì)控，適合食品安全監(jiān)管部門現(xiàn)場執(zhí)法快速檢測和食品企業(yè)自檢。

  據(jù)了解，目前便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡已在河南省出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心、石家莊市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、山西省水利廳漁業(yè)局、河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司等單位進(jìn)行了應(yīng)用，效果良好。