捷培森（JFPSGroup）過去成功舉辦了過去五屆食品技術(shù)與安全年會，他已經(jīng)準備好舉辦一場更具規(guī)模的第六屆食品技術(shù)與安全年會暨展覽會，將于2012年5月29日-5月30日在上海再度隆重召開，此次會議上將會有更多資深的食品安全與質(zhì)量負責人參與，就當前最熱門的話題交流意見。探討的問題包括：食品添加劑的最新政策，企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品原材料的質(zhì)量控制案例，整個食品供應(yīng)鏈的可追溯性問題，對食品污染的控制等等。
　　
　　第六屆年會不僅為業(yè)內(nèi)人士搭建互相學習和交流的平臺，也是食品安全負責人們尋找理想產(chǎn)品與服務(wù)供應(yīng)商的絕佳機會。食品安全檢測產(chǎn)品提供商、檢測認證機構(gòu)，以及清潔產(chǎn)品、包裝技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備和可追溯性解決方案的供應(yīng)商將利用這一絕佳機會，展示自己領(lǐng)先的技術(shù)和能為客戶帶來的價值。
　　
　　今年，我們將期待超過150位來自食品飲料生產(chǎn)及零售企業(yè)中負責質(zhì)量、研發(fā)、采購、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)和法規(guī)的領(lǐng)導(dǎo)和專家們共聚一堂，針對熱點問題討論最佳解決方案，尋找更優(yōu)供應(yīng)商，同時結(jié)交更多的業(yè)內(nèi)朋友。食品安全影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出，食品安全成為了人們關(guān)注的焦點。消費者在選擇食品時也抱以越來越謹慎的態(tài)度。從蘇丹紅到三聚氰胺，從抗生素濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業(yè)從未停止過他們在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全問題卻似乎從未消失。對于食品生產(chǎn)商和分銷商來說，提供安全和高質(zhì)量的產(chǎn)品是他們不可推卸的社會責任。
　　
　　在如今這個充滿競爭的市場上，消費者可以擁有比過去任何時候都要多的選擇。一次食品安全事故就能破壞企業(yè)的長久以來建立的聲譽，使品牌失去消費者的信任。食品生產(chǎn)商和分銷商往往因為對原材料檢測的忽視或者供應(yīng)鏈中某個環(huán)節(jié)控制上的失誤，成為食品安全問題中的受害者。對政策理解的不完全，對先進技術(shù)和方法的缺乏，以及對控制供應(yīng)商質(zhì)量的忽視，都會導(dǎo)致食品安全問題，使企業(yè)陷入窘境。因此，他們期待有這樣一個交流平臺，讓業(yè)內(nèi)人士共聚一堂，共同探討食品行業(yè)的最新政策和全面的解決方案。