時值初冬，正是粵西水稻收獲歸倉之時，廣東雷州市20萬戶水稻標準化種植的農(nóng)戶們喜上眉梢：他們喜的是產(chǎn)量比標準化種植前增產(chǎn)18.5%；價格比普通的稻谷市場價格高出20％；種植農(nóng)資成本減少了20％�！耙辉鲆桓咭粶p”使當?shù)厮�稻每公頃增收�?100多元。

　　雷州市是廣東省的重要商品糧基地。長期以來，當?shù)剞r(nóng)民種植的都是普通水稻，每公頃產(chǎn)糧不超過6000公斤，且米質(zhì)差，每噸稻谷只能賣1600多元。長期以來，由于化肥等農(nóng)資不斷漲價，種糧成本越來越高，以生產(chǎn)稻谷為主要收入的產(chǎn)糧區(qū)農(nóng)民陷入增產(chǎn)不增收的困境，生活也較為困難。

　　2005年1月，湛江市質(zhì)監(jiān)局為推進農(nóng)業(yè)標準化進程，實現(xiàn)農(nóng)民水稻種植的增產(chǎn)增收，首先在雷州市白沙鎮(zhèn)麻扶村建立起33.3公頃的優(yōu)質(zhì)水稻標準化示范區(qū)，通過與當?shù)剞r(nóng)業(yè)、科技等部門聯(lián)手建立起“經(jīng)濟聯(lián)合社＋標準＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)模式。參加示范的200農(nóng)戶，按照精心編制的水稻種植全過程科學(xué)標準，在實行統(tǒng)一購買農(nóng)資、選購種子、播種時間、田間管理、病蟲害防治的同時，對田間管理、施肥、除草等實施嚴格的標準化管理。

　　通過改變傳統(tǒng)種植習(xí)慣，白沙鎮(zhèn)麻扶村夏收水稻取得成效。為此，該村農(nóng)戶們算了一筆細賬：示范區(qū)平均每公頃水稻產(chǎn)量達8745公斤，比示范區(qū)建立前增產(chǎn)近兩成，由于生產(chǎn)的是優(yōu)質(zhì)稻谷，售價也比以前的普通稻谷高出15％～20％，每公頃增收6000多元。由于對田間種植、管理、施肥、除草等實施了嚴格的標準化管理，種子比原來少用20％，化肥少用15％，農(nóng)藥、除草劑分別節(jié)省30％和20％，因此，每公頃總增收達7200多元。

　　遠離麻扶村示范區(qū)的楊家鎮(zhèn)安欖村共有3900多人，全村的主要收入靠127公頃的水稻種植。過去，由于種糧技術(shù)低下，成本高，所種植的普通水稻產(chǎn)量不高且價格也較低。2005年夏種時，該村委會通過分期、分批組織農(nóng)戶到麻扶村示范區(qū)參觀學(xué)習(xí)，在了解水稻標準化種植的細賬后，該村參照示范區(qū)各項標準開展生產(chǎn)，經(jīng)濟效益迅速提高，每公頃產(chǎn)量比原來普通水稻增產(chǎn)1800公斤，增收近100多萬元。

　　3年來，通過白沙鎮(zhèn)麻扶村全新的水稻標準化種植模式，有效地改變了當?shù)貍鹘y(tǒng)的耕作習(xí)慣，對周邊農(nóng)戶起到了較強的示范作用。到今年，帶動周邊20萬農(nóng)戶按標準化種植優(yōu)質(zhì)水稻達到1.5萬多公頃。

　　水稻標準化種植有力帶動了當?shù)丶Z食加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著優(yōu)質(zhì)稻谷的增多，雷州市糧食加工企業(yè)煥發(fā)了生機，他們紛紛與種糧戶簽訂優(yōu)質(zhì)稻谷收購合同，按市場稻谷價格上浮20％收購。雷州市雷穗糧食公司是一家年加工能力1.5萬噸的企業(yè)，過去經(jīng)常吃不飽，要加工優(yōu)質(zhì)米，只能到外地收購，嚴重影響了企業(yè)效益。目前，該公司每年都與當?shù)剞r(nóng)戶簽訂總量1600萬公斤的優(yōu)質(zhì)稻谷收購合同，公司產(chǎn)品暢銷全省。