“春種一粒粟，秋收萬顆子。”據12月10日國家統計局發布的公告，今年安徽省糧食總產達到4019萬噸（803.8億斤），比上一年減產35萬噸（7億斤），穩定在800億斤以上，總產居全國第四位。

　　從播種面積看，今年全省糧食耕種面積約1.09億畝，單產達到367.6公斤。具體來看，夏糧總產達到1671.9萬噸，比去年增產14.9萬噸，總產居全國第三位；受洪澇災害影響，今年秋糧出現減產。

　　夏糧生產中，面對秋種前后近40年最嚴重的伏秋連旱，全省上下迅速行動，全力打好抗旱攻堅戰，確保完成了4300萬畝小麥播種任務。今年以來，各地統籌推進疫情防控與春季田管工作，發動經營主體和廣大農民群眾，分時、錯峰下地，掀起以追肥、除草、排漬、防病蟲為重點的春季田管，推進了全省小麥苗情持續轉化升級。從結構看，全省優質專用小麥達2298萬畝，占播種面積的53.4%，優質麥比重首次過半比。

　　秋糧生產中，參照發展優質專用小麥生產的成功經驗，在一季稻種植上各地大力推廣單一品種規模化種植、標準化管理、訂單式收購的運營模式。據初步統計，全省落實優質專用水稻面積1868.7萬畝，占種植面積的57.6%。面對洪澇災害不利影響，各地搶抓農時，加快秋糧補種和田間管理，力爭將受災影響降到最低。

　　“十三五”以來，安徽省深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，糧食綜合生產能力穩步提升，全省糧食總量穩定站上800億斤臺階，排名由2015年全國第6位上升到2020年第4位。

　　據國家統計局對全國31個省（區、市）的抽樣調查和農業生產經營單位的全面統計，今年全國糧食播種面積116768千公頃，比2019年增加704千公頃，增長0.6%。全國糧食總產量66949萬噸（13390億斤），比2019年增加565萬噸（113億斤），增長0.9%。